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Las ensaladas son una de las opciones más elegidas a la hora de cuidarse y bajar de peso.
Especialistas en Nutrición advierten que para que sean completas y aporten saciedad deben contener proteínas, hidratos de carbono, variedad de vegetales y algún nutriente graso como palta o yema de huevo.
A continuación ,4 opciones para compartir tanto en almuerzos como en cenas:
Ensalada primavera
- tiras de jamón natural.
- lechuga.
- tomates cherry.
- fideos multicolor, 1/2 taza.
- un huevo entero.
- dados de queso tybo.
Ensalada de atún
En esta idea el atún al natural es la proteína fundamental, en el caso de que no te guste podés reemplazarlo por otro pescado, ya sea a la plancha o como quieras.
- Arroz blanco o integral, una cucharada sopera.
- lechuga.
- zanahoria.
- huevo duro.
- 1 lata de atún al natural.
Lentejas y kale
Las lentejas son una de las legumbres más completas, fuente de hierro, lo cual se traduce en un alimento ideal para quienes padecen de anemia, y el pilar de la dieta mediterránea.
- 1/4 taza de lentejas.
- 1/4 taza de quinoa.
- tomates cherry.
- kale.
- dados de tofu.
- repollo en tiras.
Porotos aduki
- 1/4 taza de porotos negros.
- 1 pechuga de pollo.
- 1/4 palta.
- 1 huevo duro.
- lechuga.
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