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El precio del cerdo aumentó entre un 5 y un 8 por ciento en las carnicerías rosarinas. Así lo indicó el representante del sector, Luciano García, quien, además, reconoció que en el contexto de inflación generalizado, los valores se mantienen relativamente estables.
«En la última semana el precio del cerdo subió entre un 5 y un 8 por ciento», expresó el titular de la cámara que nuclea al rubro local. Sin embargo, aclaró que existe cierta estabilidad en los costos de los productos. Asimismo, remarcó que hay una notoria caída en el consumo.
«Hay un retroceso, la gente se cuida, trata de elegir cortes que más le rinden. Al contrario de lo que se piensa, a veces los cortes más caros son los que más rinden», explicó.
En ese sentido, subrayó que los consumidores deben hacer una especie de «ingeniería» a la hora de realizar las compras.
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