#ElPuenteSaludable: yogur, cinco ideas para incluirlo en la cocina y alimentación
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Desayuno o Merienda: YOGUR CON AVENA CREMOSA Y FRUTAS
- Ingredientes (1 porción estándar):-1 vaso de yogur bebible o 1 pote de 190g
-½ taza de frutas a elección cortadas en cubos o 1 unidad mediana de una sola
-2 cucharadas soperas de avena instantánea
-1 cucharada sopera de cereal a elección (copos de maíz, arroz inflado, almohaditas)
-1 cdita tipo té de semillas de chía
-Puñadito de frutos secos - Procedimiento:
En un bowl, mezclar el yogur con la avena y las semillas. Dejar reposar en heladera durante toda la noche o, mínimo, 4hs para que se activen y genere cremosidad.
Al momento de servir, agregar las frutas cortadas, los cereales y frutos secos.
Postre: PANCAKE DE BANANA CON YOGUR HELADO
- Ingredientes (para compartir):
-1 banana mediana
-1 huevo
-2 cucharadas soperas de leche
-1 cucharada sopera de harina de trigo leudante
-1 cucharada sopera de harina de trigo integral
-3 cucharadas de azúcar o 2 sobres de sucralosa/ 1 cucharada sopera del líquido
-2 cucharadas soperas de queso crema
-1 pote de yogur batido de vainilla
- Procedimiento:
Colocar el yogur en el freezer por media a una hora.
Por otro lado, licuar o ‘mixear’ los demás ingredientes del pancake.
Con papel de cocina, aceitar sartén y llevar a fuego mínimo. Verter la mezcla y cocinar vuelta y vuelta.
Untar el pancake con el queso crema, enrollar y servir junto con el yogur tiño ‘bocha’ de helado.
¿Qué aportan ambas opciones?
Hidratos de carbono complejos en la avena, harinas y cereales extra para mantener la energía de forma constante.
Proteínas de excelente calidad en el yogur y huevo súper aprovechables por el organismo.
Grasas ‘saludables’ (Omega 3, 6 y 9) en las semillas, frutos secos y huevo.
Con la variedad de alimentos, vitaminas, minerales y, además, fibra dietética para prolongar la saciedad con las frutas y cereales integrales.
#ElPuenteSaludable: plan de alimentación, la mejor manera de «cuidarse» sin dietas
