Gastronomía: las reservas por el Día del Padre alcanzaron un 35% en Rosario
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Este domingo 18 de junio se conmemora un nuevo Día del Padre y el sector gastronómico rosarino se prepara para un día de mucho movimiento. La fecha, este año enmarcada en un fin de semana XL, generó que la clientela se comunique con los bares y restaurantes de la ciudad para hacer sus reservas.
Alejandro Pastore, titular de la Asociación Empresario Hotelera Gastronómica de Rosario (Aehgar), habló sobre la proyección de este 2023 y detalló: «Hasta el momento hay un 35 por ciento de reservas en promedio, algunos lugares están completos pero, en general, las reservas hasta el día de la fecha están a ese nivel».
«También hay lugares que trabajan sin reserva previa, es decir que aquellos que quieran acceder pueden ir por orden de llegada ese mismo domingo, aunque siempre sugerimos que la reserva se haga para poder organizar mejor el servicio», agregó el integrante de la asociación.
En cuanto a los precios que se están implementando en los distintos lugares, Pastore señaló: «Hay lugares que trabajan con menú fijo y, aproximadamente por lo que venimos relevando, se ubican en $4500 en adelante. Después hay muchos lugares que trabajan a la carta, por eso es importante que, de acuerdo al lugar que cada uno defina, haga la consulta pertinente para tener un panorama más claro».
Por último, el titular de Aehgar subrayó: «La expectativa para el fin de semana es positiva, entendemos que al festejo del Día del Padre se va a sumar gente que llegue a la ciudad y, cómo siempre, la ciudad se muestra muy atractiva para este tipo de propuestas para fin de semana largo».
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