Gastronómicos impulsan la instalación de «islas callejeras» fijas
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Este viernes, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (Aehgar) lanzó la campaña “Rosario zona de todos”, con el objetivo de impulsar la instalación de islas callejeras fijas en el frente de los locales comerciales.
“Queremos exhortar al colega gastronómico a que avance en el trámite e intente instalarlas, ya que nos parece que tiene un montón de ejes positivos para la ciudad y para la actividad, en particular”, señaló el presidente de Aehgar, Alejandro Pastore.
Tras destacar que cada isla callejera representa como mínimo 16 cubiertos más para el comercio, sostuvo: “Reemplazamos un auto, por gente sentada consumiendo. En nuestra ciudad es costumbre sentarse al aire libre, los turistas también lo prefieren”.
Por su parte, Carlos Melliano, también referente del sector, expresó: “Todo lo que sea sumar demanda es importante. Primero porque amplía y le da un marco a la imagen de la ciudad que se perfila como turística. La gastronomía es un pilar fundamental y disparador importante para la atracción”.
Finalmente, sobre los reparos que algunos vecinos plantean a la iniciativa, Melliano destacó: “Nosotros le encontramos más bondades que debilidades y creemos que tenemos que ser escuchados”.
