Manipulación de alimentos: más de 23 mil personas recibieron su carnet en la provincia durante 2024
El Gobierno de Santa Fe confirmó las cifras del documento que se le otorga a todos aquellos que producen, elaboran, fraccionan, comercializan o transportan alimentos en el territorio.
:format(webp):quality(75)/https://rosarionuestrocdn.eleco.com.ar/media/2024/10/certificado_alimento.jpg)
El Gobierno de Santa Fe confirmó que, en los primeros 9 meses de 2024, ya otorgó 23.463 carnets de Manipulación de Alimentos en la provincia.
Se trata del documento obligatorio e intransferible que se le otorga a todos aquellos que producen, elaboran, fraccionan, comercializan o transportan alimentos en el territorio provincial. El carnet es entregado luego de completar una capacitación, etapa que se realizó en 1.126 ocasiones en lo que va del año.
Las capacitaciones fueron desplegadas por una serie de instituciones, iglesias, asociaciones civiles y vecinales que brindan la copa de leche o tienen comedores, instituciones para jóvenes adultos con discapacidad, para la tercera edad y cooperativas.
Alicia Arcangioli, directora de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), afirmó: “Pudimos llevar adelante este volumen de actividades a través de nuestra red de trabajo que está constituida por representantes locales de las áreas de seguridad alimentaria y de regionales que están distribuidas a lo largo de toda la provincia”.
Luego, la titular agregó: “A través de un convenio con el Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, otorgamos gratuitamente el carnet de manipulación a todos los trabajadores de comedores barriales y copas de leche”.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión