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Se puso imperativa para hablarle a sus seguidores y lanzó compulsivamente más de 100 Twitts seguidos. Hubo quienes la entendieron, quienes la criticaron y miles de personas que la siguieron minuto a minuto.
La brillante e histórica cocinera Narda Lepes decidió ser original a la hora de enseñar y se propuso utilizar su cuenta personal de Twitter para dar verdaderas recomendaciones de cocina.
En el programa No Va Más de Radio Mitre Rosario reveló cómo se le ocurrió:
«Estaba en el sillón de mi casa muy relajada y pensé en poner 10 tips seguidos en Twitter. Quise sintetizar una idea de cocina sin hacer una receta» confesó explicando que decidió diferenciarse a la práctica que vienen haciendo las marcas más famosas de alimentos y los programas de TV para volverse virales.
«Ahora todas las marcas hacen recetas como si fuera novedoso, yo pongo recetas hace veinte años, está buenísimo que los influencers y las marcas circulen recetas pero no son recomendaciones», afirmó Narda recordando que lo más importante a la hora de saber cocinar es poder improvisar con lo que hay en la heladera.
«Aprender recetas no te enseña a improvisar sino a seguir instrucciones».
El que ralla la zanahoria no entiende nada dice uno de los tips:
60) zanahoria rallada. El que la ralla gruesa no entiende nada. Se ralla del lado finito. Gruesa sin sabor, seca y mata encías no. Aca no acepto opiniones. Calabozo.
— Narda Lepes (@NardaLepes) July 22, 2018
Narda explica a Radio Mitre Rosario que si se ralla la zanahoria gruesa se rompen menos sus células y queda encapsulado el sabor, «Si la rallo finita queda más dulce, tierna y se saborea más, si la dejas reposar se seca y te queda clavada en los dientes, cambia la textura y el sabor» explica.
Ya va por los 103 tips y se pueden descubrir en su página de Twitter @NardaLepes
103) congelar 2: descongela lento, es la clave. En heladera es lo ideal. Asi cuidás la textura. No descongeles en bacha bajo el agua… por favorrrr!
— Narda Lepes (@NardaLepes) July 28, 2018
